চালে পোকা কেন হয় ? চাল থেকে পোকা দূর করবার কয়েকটি ঘরোয়া উপায় জেনে রাখুন। কাজে লাগবে।

অনেকেই সারা মাসের চাল একেবারে বাজার থেকে কিনে মজুত করে রাখে। কিন্তু এই চাল কে পোকার হাত থেকে বাঁচানো খুব সহজ কাজ  নয়। বিশেষ করে বর্ষা কালে চাল এ গুটি গুটি কালো কালো পোকায় ভর্তি হয়ে যায়। তবে এই চাল কে সংরক্ষণ করবেন কি ভাবে? তাও আবার ঘরোয়া উপায়। সেই উপায়ই বলবো তোমাদের। 

তবে এর আগে জানতে হবে চালে পোকা কেন লাগে? 

Weevil নামক এক ধরণের পোকা চালে দেখা যায়। এই গুলো আকারে ছোট ছোট, ও কালো রং এর হয়ে থাকে। এই ধরনের পোকা গুলো যে শুধু মাত্র চাল  অনেকদিন ধরে বাড়িতে মজুত করে রাখলেই হয় তাই নয়, এই পোকা গুলো চাল প্রক্রিয়াজাত করার সময় ও চলে আসে। অনেক সময় চালের গুদাম থেকেও হয়। 

চাল সবসময় ভালো জায়গায় রাখবেন এয়ার টাইট কৌটায়। কিংবা ফ্রিজে। স্যাঁতস্যাঁতে জায়গায় চাল রাখবেন না। 

১: কয়েকটি শুকনো লঙ্কাতেই হবে মুশকিল আসান: 

চালের ড্রামের ভিতর  চালের উপর কয়েকটি শুকনো লংকা দিয়ে রাখুন। শুকনো লঙ্কার ঝাঁজালো গন্ধে চালে পোকা আসতে পারবে না।

২: ব্যবহার করুন গোটা কয়েক গোলমরিচ এর গুলি: 

চালের ড্রামের ভিতর কয়েকটা গোলমরিচ এর গুলি ও ছড়িয়ে রাখতে পারেন। চালের আশেপাশেও পোকা ঘেঁষবে না। 

৩: নিম পাতা দিয়ে দেখুন ম্যাজিক: 

চালের মধ্যে নিম পাতা ডাল সমেত ই রেখে দিন। নিম পাতায় থাকা  অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল উপাদান যা পোকা, মাকর সহজেই বিনাশ করতে সক্ষম। নিম পাতা শুকিয়ে গেলে আবার পাল্টে নতুন নিম পাতা রাখবেন।

৪: রসুন কেও কাজে লাগানো যেতে পারে :

কয়েকটি রসুন খোসা না ছড়িয়েই একটি ছোট কাপড়ে মুরে চালের উপর ফেলে রাখুন। রসুনের গন্ধ এ পোকা পালাবে।

৫ : রেফ্রিজারেটর এ রেখে দিন: 

চালে পোকা ধরে গেলে এমতা অবস্থায় কি করণীয়। খুবই চিন্তায় পরে ঘরণীরা। তাদের জন্য এই টিপস টা খুবই কার্যকরী। চাল কে এয়ার টাইট কৌটায় ভোরে ফ্রিজ এ রেখে দিন। দুদিন রাখলেই অতি ঠান্ডায় পোকা মরে যাবে। তার পর ফ্রিজ থেকে বার করে ফেলুন।

৬: লবঙ্গের ব্যবহার: 

লবঙ্গ আমাদের সকলেরই রান্না ঘরে আছে। এই লবঙ্গ দিয়েই হবে কেল্লাফতে। বেশ কয়েকটি লবঙ্গ চালের মধ্যে ছড়িয়ে রাখুন। পোকা ধারে কাছে ঘেঁষবে না। লবঙ্গের তেল ও ব্যবহার করা যাবে। 

তাহলে গৃহিণী দের চিন্তা মুক্ত করতে পারলাম কিনা ? এই ভাবেই চাল থেকে পোকা কে রাখবেন দূরে। পোস্ট টি হেল্পফুল মনে হলে সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না।